Els millors whiskys borbònics per beure nets, a partir de 50 $

Els millors whiskys borbònics per beure nets, a partir de 50 $

Beure pur whisky de bourbon es considera la forma més pura de l’experiència de tastar bourbon. Per als puristes del whisky, la idea és que els destil·ladors, els nassos i les batedores treballin minuciosament per crear els whiskys exactes que volien i ho hauríem d’honrar. Tot i que aquesta idea és certament vàlida (en alguns casos), tots els batedors (e) y canvien amb unes gotes d’aigua o una roca i això també és una part crucial (i divertida) de l’experiència de tast.



Avui estem mirant més enllà dels whiskies que demanen una roca o dues per ajudar-los a baixar una mica més fàcilment i mantenir-se concentrats en aquells borbons que són seda pura tot sol. Sense tocar. Sense enrenou.



Aquestes 15 ampolles no sempre són assequibles ni són fàcils de trobar. Però ells són grans borbons que beuen, suaus com poden ser, directament fora de l'ampolla. Tampoc no diem que no siguin agradables en els còctels, només preferim que aquestes opcions siguin ordenades. Feu clic als preus per ordenar les expressions que us semblen més adequades. Entrem-hi!

Relacionat: Els millors whiskys borbònics per beure a les roques

Woodford Reserve Double Oaked

Brown-Forman



ABV: 45.2%

Preu mitjà: $ 58

El whisky:



Aquesta expressió pren l’estàndard Woodford bourbon (triple destil·lat, madurat de sis a set anys en un magatzem climatitzat) i li dóna un toc final. El borbó es barreja i es trasllada a barrils nous que s'han torrat doble però només s'han carbonitzat lleugerament. El suc passa els darrers nou mesos descansant en aquests barrils abans de provar-lo i embotellar-lo.

Notes de tast:

Hi ha un aroma acollidor de massapà, mora, toffee i mel fresca al costat d’una autèntica sensació de llenya seca i picant. El sabor es perfecciona en aquestes notes a mesura que el massapà dolç es fa més avellanat xoco, les baies s’assequen i s’apoderen, el cafè gairebé es crema i la fusta es suavitza fins a fer-ne una escorça de cedre. Un ric tabac picant i masticable arriba tard, ja que la vainilla es posa molt cremosa i la fruita i la mel es combinen a la lentitud.

L'experiència ordenada:

El que és bonic d’aquest borbó és que t’hi perds. Les vores de seda continuen conduint-vos per nous camins de sabor a mesura que gireu entre el nas i el glop. És estranyament lleuger (per a un doble embolcall), cosa que facilita la presa directa.

Whisky recte borbònic de Kentucky de Basil Hayden

Biga Suntory

ABV: 40%

Preu mitjà: $ 45

El whisky:

Aquesta expressió de la teula de gamma alta de Jim Beam és una barreja magistral. El suc està format per lots petits de bótes que compleixen el perfil adequat de sabor i textura. Aquesta barreja es prova a continuació fins a 80 proves, creant un glop de whisky increïblement accessible per als principiants.

Notes de tast:

Les clàssiques notes de vainilla i caramel porten a un toc de roure amb un toc de fruita seca al nas. El sabor compleix aquestes promeses mentre afegeix capes de sucre moreno dolçor i picor suau. Hi ha un lleuger retorn d’aquests fruits secs i foscos a l’acabat ràpid, ja que us queda la vainilla i el roure ressonant.

L'experiència ordenada:

Beam va ser malament intel·ligent en fer d’aquest glop ABV del 40%. Hi ha zero vores rugoses. T’ha quedat una experiència de bourbon clàssica i completa. Naturalment, també és molt més suau que un Beam estàndard. Aquesta suavitat ajuda molt a fer que vulgueu tornar a omplir el got un cop buidat.

Coronel E.H. Taylor, Jr. Small Batch Bourbon

Companyia Sazerac

ABV: 50%

Preu mitjà: $ 60

El whisky:

Aquesta marca de gamma alta del mític campus de Buffalo Trace està dissenyada com a beguda a un preu (bastant) accessible. El suc s’envelleix específicament al magatzem C, construït per E.H. Taylor, Jr. als anys 1880. Els barrils viuen sota la normativa federal d’embotellament en fiança. Un cop estiguin preparats, quedaran reduïts per lots i es poden provar fins a 100 proves.

Notes de tast:

El nas us saluda amb una lleugera llenyositat de vainilla que condueix a un ambient de blat de moro bullidor amb un toc de caramel. El sabor aporta el blat de moro caramel, mentre que contrapunta amb una essència de regalèssia negra (similar al whisky de sègol) i un toc de toffee mantegós. El final aporta tabac picant i picant amb tocs de blat de moro dolç i mantegós que s’amaguen al fons amb la vainilla llenyosa.

L'experiència ordenada:

Això és interessant perquè és gairebé ... refredament al primer glop. Mentre nases i beus, comença a escalfar cap a aquell picant tabac picant. Però triga un minut a arribar-hi. Al final, és una mena de diversió beure net i se sent com si estiguéssiu en un viatge pel camí.

Selecció de lot petit de quatre roses

Kirin Brewing

ABV: el 54%

Preu mitjà: $ 60

El whisky:

Aquesta expressió utilitza sis de Four Rose’s deu whiskys en el seu procés de petits lots. La idea és barrejar tant borbons alts com baixos de sègol amb ceps de llevat que ressalten fruites delicades, espècies lleugeres i notes d’herbes. Els whiskies passen almenys sis anys al barril abans de barrejar-se i provar-los amb només un toc de suau aigua calcària de Kentucky.

Notes de tast:

Gerds i claus d’olor es barregen amb roure vell al nas i - noi , us atrau? El paladar amplifica la dolça baia fosca amb una mica de tacte, ja que entra en joc un ambient de fruita de pinyol. L’espècia augmenta i es recolza en més espècies nadalenques amb un enfocament a la nou moscada. Finalment, arriba un raig de menta fresca per contrapuntar tot el glop mentre el roure, la vainilla, la fruita i les espècies s’esvaeixen lentament.

L'experiència ordenada:

Aquesta expressió us creixerà. Al principi, se sentirà com un bourbon sòlid, potser fins i tot una bona base de còctels (per cert). Però a mesura que hi torneu, s’anirà suavitzant mentre s’amplien els sabors quan es prenen ordenats. Més d’aquestes mentes i fruites sortiran a la superfície, creant un refrescant glop de whisky.

Jefferson’s Reserve Very Old

Marques de castells

ABV: 41%

Preu mitjà: $ 58

El whisky:

Reserva de Jefferson és una classe magistral en el poder de la mescla. Aquesta expressió és un matrimoni de només vuit a dotze barrils de tres borbons diferents que, en la seva majoria, són molt antics. Quants anys demanes? Hi ha barrils de 20 anys a la barreja.

Notes de tast:

L’espècia s’aconsegueix amb un lleuger gest cap a l’ou (especialment nou moscada) amb una sensació arrodonida de mel fresca al nas. El sabor s’adhereix a l’espècia, però comença a inclinar-se cap a una escorça de canyella, mentre que la mantega de tofó afegeix una agradable dolçor i la vainilla quasi s’amaga al fons. L’espècia s’amplifica fins a obtenir una masticació del tabac mentre el glop s’esvaeix lentament, deixant-te amb la boca recoberta de seda.

L'experiència ordenada:

La idea que hi ha darrere de la barreja és crear el whisky supremable. I la van sortir del parc. Aquest és el tipus de dramatisme en què estàs prenent un nas i s’oblida completament d’afegir aigua.

Michter’s 10 Year Kentucky Straight Bourbon

Chatham Imports, Inc.

ABV: 47.2%

Preu mitjà: $ 200

El whisky:

De Michter 10-Bourbon és una ampolla de beguda molt buscada i estimada. Els barrils són seleccionats manualment per l’equip de Michter pel seu sabor i textura. A continuació, la beguda s’embotella amb només un toc d’aigua només per treure les vores i fer-la més agradable a la llengua.

Notes de tast:

Hi ha una dolçor de xarop d’auró amb tabac picant, vainilla cremosa i toffee cremat al costat del roure corià. El gust deixa entreveure una amargor carbonitzada (mongeta expressa cremada?) Al costat d’un toc de caramel-fruita que serpenteja a través d’aquest tabac, cuir, vainilla i auró. El final és suau, però sorprenentment curt, tot tocant les notes més dolces d’auró i vainilla i deixant enrere l’espècia, el tabac i el roure.

L'experiència ordenada:

Preneu un glop i us adonareu de què pot ser el bourbon quan es deixa sol durant deu anys. Això és només un whisky completament arrodonit en tots els sentits. També és el tipus de whisky que podeu oferir a algú que vulgui fer el següent pas: crec que m'agrada el bourbon a Oh, jo realment f * cking com borbó.

Woodinville Bourbon Port Cask

Woodinville

ABV: 45%

Preu mitjà: $ 52

El whisky:

Aquesta expressió és Woodinville’s un borbó guardonat de cinc anys va guanyar una categoria. Això vol dir que obtindreu aquesta experiència de gra a vidre de les embarcacions locals de Washington juntament amb el procés de barrelatge a mida a les nevades Cascade Mountains. El suc s’acaba durant sis o dotze mesos en bótes de port, afegint una dimensió completament nova al borbó.

Notes de tast:

La fruita confitada, les nous torrades i la vainilla de bourbon us atrauran al glop. Aquestes notes condueixen directament a un pastís de Nadal ple de fruites seques, espècies, fruits secs i fons de xerès plomós. El final brilla en totes aquestes notes, afegint una sensació d’escalfament que gaudeix de tota la fruita confitada, pastís, espècies, fruits secs i roure a mesura que s’esvaeix lentament, deixant-vos amb una sensació de boca sedosa i una calidesa dolça.

L'experiència ordenada:

Aquest és probablement el millor bourbon cavall de batalla de la llista. Argumentaríem que fa meravelles en els còctels, però realment brilla com un bon saborós. És tan complex, però continua sent totalment acollidor. És com una abraçada càlida després d’un llarg passeig plujós.

I.W. Harper 15

Diageo

ABV: 43%

Preu mitjà: $ 90

El whisky:

I.W. Harper té una llarga història amb una nova sensació. La beguda s’elabora a la New Bernheim Distillery de Heaven Hill, però envellida a la Distillery Stitzel-Weller de Diageo, una clàssica associació de destil·lació per contracte. El suc passa 15 anys mitigant-se abans de casar-se i es demostra fins a obtenir una prova 86 molt accessible.

Notes de tast:

Hi ha una clara sensació de blat de moro dolç gairebé fresc i baies brillants al nas amb tocs de ratlladura de taronja, vainilla oliosa i cedre. El paladar condueix amb el cedre cap a la picantesa del tabac, més que la vainilla concentrada, i un xiuxiueig molt suau de pinzellades de xocolata negra menta. L’acabat pren el seu temps i comença amb el cedre sec, passa per aquell brunzit de tabac picant i acaba amb una suau vainilla / caramel.

L'experiència ordenada:

Això realment comença en negreta a la fruita i el blat de moro. A mesura que aneu d’anada i tornada pel nas i el glop, no deixa de ser més profund i interessant. L’extrem sec que condueix a un dolç és el que us seguirà dibuixant per obtenir més informació.

Elijah Craig 18

Heaven Hill

ABV: 45%

Preu mitjà: $ 250

El whisky:

Això és el que s’obté quan es pren la norma Elijah Craig i deixeu-lo reposar al lloc adequat durant 18 anys. El barril de 18 anys és seleccionat manualment després d’una llarga recerca pels magatzems. Un cop escollit, el suc es refreda lleugerament amb aquella suau aigua calcària del Kentucky i després s’embotella.

Notes de tast:

Tens una sensació de roure amb un toc de celler tallat a la roca, al costat de notes de taronges de xocolata negra, espècies marrons suaus, un toc de crema de vainilla i un toc de mel. Aquella vainilla pren una vora nou a mesura que es construeixen les espècies i la fusta es va suavitzant cap al cedre amb un toc de mastegar amb tabac afruitat. La cremositat de la vainilla condueix realment l’acabat cap a una sensació de boca sedosa amb un munt de tabac picant / afruitat que us deixa un suau brunzit als sentits.

L'experiència ordenada:

Això se sent com una d’aquestes expressions en què s’ha de respectar el procés de selecció del barril. És simplement ... tan refinat. També és un drama on quedaràs tan fascinat pel que hi ha al cos del whisky que fins i tot oblidaràs que es necessita aigua per deixar-la florir encara més.

Thomas S. Moore Port Cask

Companyia Sazerac

ABV: 49.45%

Preu mitjà: $ 80

El whisky:

Aquest nou llançament de Barton 1792 Distillery pretén ressaltar els borbons amb acabats únics de l’emblemàtic destil·lador. Aquesta expressió es basa en l’acabat cada vegada més popular del barril portuari (també han llançat aquest any un acabat barric Chardonnay i Cabernet). Aquesta fusta de port afegeix una bona capa al borbó, cosa que la fa molt freturable.

Notes de tast:

El nas té una agradable suavitat que condueix a notes d’espècies nadalenques, vainilla cremosa i fruita vermella clara. El paladar compleix aquestes promeses i afegeix un ambient de pastís de Nadal amb moltes espècies, fruits secs, fruita seca i més d’aquella vainilla vellutada. El final és de longitud mitjana i s’escalfa cap a una masticació suau del tabac amb una profunditat melmelada.

L'experiència ordenada:

Aquest és un dels borbons més fàcils i accessibles de la llista. No us portarà a cap lloc nou. Però el que fa, ho fa bé. Se sent com si fos un bon drama de final de dia per treure el límit.

Pursuit United

Esperits de persecució

ABV: el 54%

Preu mitjà: $ 63

El whisky:

Aquest whisky és una nova versió d’un dels nostres podcasts i revisors preferits de bourbon, Persecució borbònica . El suc és una barreja de tres whiskies procedents de Bardstown Bourbon Company a Kentucky, Finger Lakes Distilling a Nova York i un destil·lador sense nom de Tennessee. La barreja està dissenyada per ser un whisky accessible, o bé un bourbon de taula ben elaborat, si voleu, que és molt resistent i molt potable.

Notes de tast:

El nas és subtil, amb notes de crema de llet al costat del pa de blat de moro calent que escorre amb mantega i mel i un toc de roure i espècies. El sabor és atrevit: notes de fusta tova-gairebé corià, xocolata negra (sobretot amb una mica d’aigua), mel en boca, cítrics taronja clar, crispetes amb mantega i ... vull dir, vinyes vermelles. El final és la longitud correcta, ja que la taronja es converteix en melmelada i apareixen notes de fruits vermells a les caixes de pi.

L'experiència ordenada:

Aquest borbó ens ha crescut realment com a sopar. Malauradament (tot i que és fantàstic per a l'equip que hi ha darrere de l'ampolla), la tirada inicial s'ha esgotat. Tot i això, encara podeu trobar una ampolla a Drizly. Realment val la pena submergir-se com un sabot per conèixer els gustos de les persones que realment estimen el bourbon i que ara tenen l’oportunitat de fer-ne algunes.

No podem esperar a veure què serà el següent!

Versió limitada de Maker’s Mark Wood Finishing Series 2020

Biga Suntory

ABV: 54.1%

Preu mitjà: $ 69

El whisky:

Aquesta expressió d’edició limitada de Maker’s Mark ho fa tot de forma especial, sobretot en la vainilla i el caramel. El whisky és el fabricant de força de barril, que es torna a barrelar amb dos pentagrames diferents als barrils. El primer és un pentagrama de roure francès verge lleugerament torrat i torrat al forn de convecció a foc mitjà. Les altres bótes tenen barres caigudes en roure americà verge que s'han cuit al forn de convecció baix i molt lent.

Notes de tast:

Aquesta expressió vol destacar el caramel i la vainilla i segur que sí, alhora que afegeix una lleugera calor de les espècies nadalenques. El cos d’aquest borbó blat és com menjar el gelat de vainilla més cremós a sobre d’un pastís de pacanes molt caramel i melassa cap endavant, amb l’escorça més exterior de la història. Tota l’experiència és càlida i picant, amb notes de cedre al costat de pells de vainilla de vainilla i un caramel salat gairebé fumat a la lentitud.

L'experiència ordenada:

Es tracta d’un meravellós sopar després de sopar. La cremositat de vainilla és com un digestiu. És complex per si sol i cada cop que tornes a prendre un glop, trobaràs un altre matís per gaudir.

Blanton’s Single Barrel Bourbon

Companyia Sazerac

ABV: 46.5%

Preu mitjà: $ 85

El whisky:

Es tracta del bourbon original de barril únic. Blanton’s, de Buffalo Trace, és un barril individual seleccionat a mà que compleix els estàndards elevats de l’antic mestre Distiller Elmer T. Lee, que va crear l’expressió el 1984.

Notes de tast:

Hi ha una clara sensació de les espècies nadalenques de seguida, inclinades cap a l’ou punxat amb vainilla. El gust s’adhereix a les espècies, especialment a la nou moscada, ja que el blat de moll de caramel, la mel fresca i les closques de vainilla dominen el paladar. El final no supera la seva benvinguda ja que s’esvaeixen les notes d’espècies de ou, vainilla seca i blat de moro esclatat.

L'experiència ordenada:

Aquest whisky està construït a Buffalo Trace per ser el millor sipper de barril únic. El suc és tan maleït refinat i accessible per si sol. Per descomptat, ens agrada ser una mica descarat i fer còctels amb aquest, però realment, aquest és el drama perfecte de bourbon.

025. Barrell Bourbon Batch 025

Barrell Bourbon

ABV: 56.7%

Preu mitjà: $ 90

El whisky:

Barrell Bourbon és un dels millors blenderies del joc bourbon ara mateix. Aquest lot bastant nou es casa amb borbons de Tennessee, Kentucky i Indiana que tenen entre cinc i 15 anys. El suc s’embotella a força de barril, permetent que brilli el que hi havia en aquests barrils.

Notes de tast:

Al nas hi ha una nota afruitat que s’inclina lleugerament salada, com un meló de tardor. El blat de moro amb una mica de xarop d’auró ofereix un contrapunt. El sabor toca notes de massapà negre cobert de xocolata, ja que la fruita saborosa balla entre el ruibarbre i la figa, amb tabac sec de taronja mastegat i potser un xiuxiueig de regalèssia negra. El final és sorprenentment curt i revela una amargor de gra de cafè i gairebé salat amb una mica d'aigua mineral a la barreja.

L'experiència ordenada:

El millor de Barrell Bourbon és que sabeu que aquests whiskies estan dissenyats per beure-se lentament, explorats, discutits, dissecats i, sobretot, gaudits. Hi ha molts lots fantàstics de Barrell, especialment en els darrers deu llançaments. Però aquest realment assoleix un nou nivell de potabilitat i sabor que ens fa tornar més.

Raça salvatge de gall dindi salvatge

Turquia salvatge

ABV: 58.4%

Preu mitjà: $ 50

El whisky:

Aquesta és la part superior de la muntanya de què Turquia salvatge pot aconseguir. Es tracta d’una barreja dels millors barrils casats i embotellats sense tocar. Això significa que no es filtrarà ni es tallarà amb aigua. És només un borbó clàssic sense res a amagar i sense floritures (de la millor manera possible).

Notes de tast:

Crème brûlée us saluda amb una bona dosi d’espècies nadalenques, suau tabac de pipa, ratlladura de taronja i un llunyà toc de branquetes de menta fresca. Els sabors llenyosos del paladar presenten una naturalesa de resina de pi que accentua els olis de taronja, les espècies, la vainilla i la dolçor. El glop agafa un pastís de Nadal amb un final de vellut, que és la quantitat adequada de tot el clàssic que vulgueu d’un borbó tradicional.

L'experiència ordenada:

Això és el nostre favorit Producte de gall dindi salvatge. El motiu principal és que és just tan fàcil de beure. Hi ha un equilibri real entre notes de bourbon atrevides i vibracions atractives i suaus que mantenen la vostra atenció. També és un dels borbons amb millor relació qualitat-preu.

Això podria costar fàcilment el doble i ningú no faria cap ull.


Com a afiliat a Drizly, Uproxx pot rebre una comissió segons determinats articles d’aquesta llista.