El millor escocès de malt únic a tots els preus de 30 a 120 dòlars

El millor escocès de malt únic a tots els preus de 30 a 120 dòlars

Mentre que un bon bourbon es pot trobar fins i tot en el rang de preus de 15 dòlars, un bon escocès (especialment el single malt) poques vegades té un preu tan baix. Sí, n’hi ha increïblement ampolles assequibles d’escotxes sòlides per aquí, però en general requereixen una mica de trencaclosques. Recordeu també això preu i valor no sempre són els mateixos. Hi ha moltes coses fantàstiques valor escocesos, no són tan barats com els seus homòlegs borbònics.



El millor lloc per començar és definir què fa que sigui un bon single malt escocès. Això depèn realment de a qui li pregunteu. Hi ha diverses regions amb els seus propis estils de quasi signatura (sent la turba d’Islay potser la més fàcil de definir), però fins i tot no són monòlits. Al nivell base, necessiteu una matriu sòlida d’aigua suau de loch, ordi maltat, llevat de cervesa, alambins vells i barrils (de vegades durant dècades). Cada component aporta el seu propi element especial a la barreja. Després hi ha el factor humà. Els malters, boters, destil·ladors, nassos, gestors de magatzems i batedores tenen la seva opinió sobre el que fa que arribi al dramàtic final. És molt infernal tenir en compte.



Les deu ampolles que hi ha a continuació són malts únics d’Escòcia que hem provat i ens encanten. Els hem desglossat per preus en increments de 10 dòlars entre 30 i 120 dòlars. Per descomptat, aquestes opcions no són les següents només ampolles que valen la pena als seus preus particulars. Simplement són els nostres favorits (de moment!).

Salut!



Relacionat: El millor Borbó a tots els preus de 10 a 100 dòlars

30 dòlars: llegat / patrimoni de Tomatin

Tomatina

ABV: 43%
Destil·leria: Tomatin Distillery, Inverness, Highlands (Takara Shuzo Corp.)
Preu mitjà: $ 32

El whisky:



Tomatin Legacy (conegut com a Tomatin Dualchas al mercat nord-americà) s’ha reconegut com un dramatisme en aquest punt gràcies a una medalla d’or a la competició 2019 San Francisco World Spirits Competition. El suc de Highland destaca pel seu procés d’envelliment. Passa temps tant en bótes ex-borbòniques com en bótes noves de roure abans de barrejar-se amb el producte final.

Notes de tast:

El nas té una primesa que us atrau cap a una vainilla de bourbon clara i una canyella suau. Aquestes notes es mantenen a mesura que arriba una essència de fruita dolça amb un picant fresc de gingebre. El final és curt, però ple d’espècies, fruites, vainilla i un toc de malt d’alta muntanya.

Linia inferior:

Aquest és un whisky sòlid d’alt nivell per tenir el vostre prestatge, sobretot a aquest preu, i més encara si sou un bevedor de borbó que busqueu malts individuals.

40 dòlars: Aberlour Double Cask 12

Aberlour

ABV: 43%
Destil·leria: Aberlour Distillery, Aberlour, Speyside (Pernod Ricard)
Preu mitjà: $ 42

El whisky:

Aquest podria ser un dels millors secrets amagats d’Escòcia. Aberlour Double Cask 12 passa els seus anys fent-se suau tant en bótes ex-borbònics com ex-sherry. Sabem, això no és reinventar la roda quan es tracta de bótes escoceses. No obstant això, la qualitat i la subtilesa dels sabors que es troben en aquesta expressió són de primer ordre.

Notes de tast:

El nas és clarament ple de poma dolça i una terra gairebé poma. El gust s’adhereix a aquesta fruita mentre que les clàssiques notes de xerès de pruna, fruits secs i un toc de most es barregen amb una panxa de xocolata negra, sobretot quan s’hi afegeix aigua. Un toc d’espècies de roure arriba tard quan el dram abraça més la seva dolçor de poma i s’esvaeix lentament.

Linia inferior:

Aquesta és una altra base estel·lar d’altura però també funciona perfectament a les roques. També ho cavo en un còctel. Penseu en un Rob Roy (que és només un Manhattan amb escocès en lloc de bourbon o sègol).

50 dòlars: Pulteney antic 12

Vell Pulteney

ABV: 40%
Destil·leria: Pulteney Distillery, Pulteneytown, Highlands
Preu mitjà: $ 52

El whisky:

Aquesta expressió de l’extrem nord d’Escòcia és un altre dramatisme clarament únic. El whisky es fa envellir en barrils d’ex-borbó de segon farciment que s’han assecat a l’aire al costat del mar. Els resultats fan d’aquest un whisky únic que cavaran els aficionats al borbó.

Notes de tast:

Hi ha una clara sensació de maltes càlides al nas amb una olor diferent de l’aigua salada. El glop s’inclina cap a aquella sensació de mar amb una sensació de caramel salat al costat de mel cremosa amb puntes d’espècies fosques. Aquesta espècie continua amb la base dolça salada mentre arriba una mica de fum al final persistent.

Linia inferior:

Es tracta d’un whisky fàcil de practicar al voltant. També funciona com un bon sopar amb una mica d’aigua, sobretot si esteu festejant amb marisc.

60 dòlars: Bruichladdich The Classic Laddie

Bruichladdich

ABV: 50%
Destil·leria: Destil·leria Bruichladdich, Rinns, Islay (Rémy Cointreau)
Preu mitjà: $ 60

El whisky:

Parlant que cap regió de whisky d’Escòcia és un monòlit, aquesta expressió d’Islay és un whisky impeat d’un lloc més famós pel seu whisky torbat. El Classic Laddie tampoc no és una cosa única quan es tracta de malt únic. L’ordi s’obté tot a Escòcia, amb una bona quantitat procedent d’Islay. La resta depèn del caprici del destil·lador i es decideix mentre es fa el lot.

Quan agafeu una ampolla, aneu al Bruichladdich’s lloc web per saber què hi ha a l’ampolla, com s’embotellava, etc. Sabem, sembla un truc. Però la qualitat del suc en general és tan accessible que podem perdonar aquesta estratagema en particular.

Notes de tast:

Aquestes ampolles depenen del lot, òbviament, però en termes generals, esperen una línia base de flors Islay, maltes edulcorades i una floració de mar al nas. El paladar jugarà en una caixa de sorra plena de fruites acrit, maltes dolces, florals florals i salmorra.

Linia inferior:

Sempre és divertit agafar-se i embotellar-se i després esbrinar com envellia i altres coses abans d’immergir-se. És com desembolicar un regal el matí de Nadal i estar realment sorprès i satisfet amb el que hi ha a dins.

70 dòlars: Talisker 10

Malts.com

ABV: 45.8%
Destil·leria: Talisker Distillery, Carbost, Illa de Skye
Preu mitjà: $ 68

El whisky:

Aquesta expressió de nivell inicial de Talisker també és una de les millors. El suc s’envelleix en bótes ex-borbòniques reconstruïdes durant deu anys abans d’entrar a l’ampolla. És un drama gairebé massa fàcil de beure que us donarà la benvinguda al món més ampli de la línia de whiskies assassina de Talisker.

Notes de tast:

L’ordi maltejat balla amb notes marcades de tarta: fruites verdes a la part superior. El glop manté el fonament de la malta mentre una fruita dolça de baies condueix cap a un ressò de fum lligat de sal marina. L’abraçada càlida del final afegeix una mica de calor picant a mesura que la fruita i el malt s’esvaeixen.

Linia inferior:

Aquest és un whisky genial. Funciona com a base de futbol, ​​en còctels o com un glop en un dia de pluja.

80 dòlars: l’escomesa del Carib de Balvenie amb 14 anys

El Balvenie

ABV: 43%
Destil·leria: Balvenie Distillery, Dufftown, Speyside
Preu mitjà: $ 80

El whisky:

Aquest whisky –de la icona del whisky escocès David Stewart– abraça l’acabat del barril que és acreditat amb la creació. Stewart fabrica el seu propi rom, el fa envellir en roure i, després, fa servir aquest roure per acabar aquest whisky després de passar més d’una dècada en bótes ex-borbònics. Els resultats són una marca alta en el món del whisky acabat en barrils especials.

Notes de tast:

Hi ha una melassa de rom amb un tall de fruita del bosc. La maltesa de la columna vertebral deixa pas a la vainilla cremosa, a més fruita i a la mantega. Aleshores, el sabor es dirigeix ​​cap a una humitat de roure caribeny, que perdura en els sentits i escalfa l’ànima.

Linia inferior:

Es tracta d’un glop fàcil, sobretot amb una mica d’aigua o una roca. No dormiu en barrejar-ho amb un còctel.

90 dòlars: Uigeadail d'Ardbeg

Ardbeg

ABV: 54.2%
Destil·leria: Ardbeg Distillery, Arbeg, Islay (Louis Vuitton Moët Hennessy)
Preu mitjà: $ 92

El whisky:

Pronunciat Oog-A-Dal, aquesta expressió de gamma mitjana d’Ardbeg és fàcil d’enamorar-se. L’expressió porta el nom del llac Islay on la destil·leria treu la seva aigua. El suc s’envelleix en una combinació de bótes d’ex-borbó i d’ex-xerès abans de casar-se amb aquesta expressió de turba de malt únic.

Notes de tast:

Es tracta d’un gran drama amb notes d’espècies nadalenques que es barregen amb prunes fumades, flors silvestres i un toc de plàtan madur. La fruita i el fum realment es casen al paladar quan arriba un bon raig d’espècies al cos vellutat del dram. El final és curt, ple de fruita fumada i us deixa enyorar-ne més.

Linia inferior:

Si t’agrada la torba, aquest és el teu dram. El fum no domina cap tram i realment s’amaga amb una roca o unes gotes d’aigua, cosa que permet aflorar el caràcter afruitat i especiat del glop.

100 dòlars - Highland Park Twisted Tattoo 16

Highland Park

ABV: 46.7%
Destil·leria: Destil·leria Highland Park, Kirkwall, Orcades
Preu mitjà: $ 100

El whisky:

Aquesta expressió única combina whisky de qualitat amb un gran paquet gràcies al tatuador danès Colin Dóna-li . El whisky és una combinació a mida de 153 bótes de roure condimentades amb vi negre de la Rioja espanyol i 70 bótes ex-borbònics. I bones notícies: ara està disponible als EUA.

Notes de tast:

Els préssecs madurs amb cremositat de vainilla contrapunten fum suau i fruits secs. En boca es presenta en nas amb l’afegit d’un vi negre roure amb una punta de picant vinós. Les baies, el vi negre, la vainilla i el roure troben una mica més de fum i una mica de salmorra mentre el glop s’esvaeix lentament.

Linia inferior:

Es tracta d’un sipper sòlid amb una mica d’aigua o una roca. Doneu-li temps de florir i gaudiu-ne lentament.

110 dòlars: edició d’Oban Distiller

Oban

ABV: 43%
Destil·leria: Oban Distillery, Oban, Highlands (Diageo)
Preu mitjà: $ 110

El whisky:

Aquesta expressió és una carta d'amor a la petita ciutat de Oban a la costa occidental d’Escòcia. El suc s’acaba en bótes de xerès de Montilla Fino per afegir una dimensió addicional al whisky de la destil·leria, ja finament elaborat.

Notes de tast:

Una petita onada de fum us dóna la benvinguda al costat de notes de salmorra, ratlladura de taronja i un toc de fruita vinosa. Les maltes dolces formen una base amb poma, més raïm i tofó que formen un perfil de sabor per sobre. El mar salat torna tard quan el glop s’esvaeix amb rapidesa i valentia amb un darrer toc de fum.

Linia inferior:

Es tracta d’un fantàstic maridatge, especialment per a festes de marisc. També funciona com un snifter després del menjar, només cal que deixeu que s’obri amb una mica d’aigua.

120 dòlars: Aberfeldy 18

Aberfeldy

ABV: 43%
Destil·leria: Aberfeldy Distillery, Aberfeldy, Highlands (Bacardi)
Preu mitjà: $ 120

El whisky:

El llançament d’aquest any d’Aberfeldy 18 inclou la contínua empenta de Malt Master Stephanie MacLeod per aconseguir un whisky cada vegada millor. El suc d’aquest any s’acaba a les bótes de vi Pauillac de Bordeus. El whisky passa uns quatre o cinc mesos addicionals a mullar-se al roure mullat amb vi abans d’embotellar-lo.

Notes de tast:

Al nas hi ha una clara nota de fruites del bosc que accentua una suau maltesa, vora nou i calor picant. El glop abraça el costat més brillant d’aquestes notes de baies i després es dirigeix ​​cap a un territori de fusta de cedre i desgastat amb una remota distància de fum de tabac de pipa. El final és de longitud mitjana, ple de baies vermelles brillants, tot aquest cedre, com una llarga i càlida abraçada.

Linia inferior:

Aquest és un altre glop que és massa fàcil de beure. Afegiu una mica d’aigua per deixar-la florir i preneu-vos el temps gaudint d’aquest dramatisme complet.